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                雞腿菇無公害高產高效栽培技術

                時間:2015-12-31 11:27:57  來源:  作者:

                 栽培技術

                    1. 培養料鐺配方
                  廢棉絨50千克、麩皮20千克、餅肥3千克、尿素0.7千克、磷酸二氫鉀0.2千克、生石灰4千克。
                  2. 發酵
                  雞腿菇屬←腐生性真菌,栽培料須進〇行發酵處理,以利於菌絲吸收發育。根據配方將原料稱重,按料水比1.0:1.3加入№清水並充分攪拌均勻,做出截面為梯形的料堆,料面高0.8~1.0米,底寬1.2米,長度不限(如氣溫在10℃時,可好艾如果真恢復了適當加寬、加高)。在料堆上部用4~5厘米錘形木╳棒每40~50厘ξ米打孔至料底,以免造成厭氧發酵,並加蓋覆蓋物發酵。使料溫達♀到55~60℃,保持24小時即可翻堆,連續發酵2~4次,以保證培養料就是他全部發酵腐熟。翻堆時,要檢查基料失水一襲白衫情況,並根據▲氣候狀況按1:0.1~0.2料水比加『水,經7~10天完成堆積發酵,最後攤開料堆,排出廢氣,當料溫降至30℃即↓可上畦栽培。
                  3. 做陽畦,覆土,栽培
                  做成東西走向的畦面,畦寬1.0~1.5米、深0.2米,長度不限,留30厘米走道。栽培前,對畦面澆足大水,待水滲透後撒石灰粉㊣。上料前〓先在畦底撒1層菌種,用種量約占總用量的20%,鋪1層培養料,用屠神劍消毒的鐵鍁或木板壓實、壓平,使料厚約10厘米,撒第2層菌種,用種量約占總用量的30%,然後再鋪1層培養料,並壓實、壓平,使料厚約20厘米,最後把剩余的菌種采用穴播法播←於料面,使其與料面持平直接從黑色風暴之中穿梭了過去或略低,再將料面壓平壓實,播種完畢,覆1層厚2厘米的田⊙園土,蓋1層報紙,1層塑料薄╱膜,待菌絲爬滿第1層土後,再覆第2層厚約3厘米的田園土,重新蓋報紙、塑料膜等,繼續發菌。
                  4. 出菇管理
                  (1)春季管理
                  ①溫度。雞腿菇〒絲在3~35℃均可生長,適宜溫度22~25℃。雞腿菇菌絲那可是弊大於利的抗旱能力相當強,冬季-30℃時,雞腿菇菌絲也可以安全越冬。溫度在35℃以上菌@ 絲發生自溶現象。子實體的∏形成需要低溫刺激,但溫度在9~25℃時,子實體易形成,商品性好。低於8℃或高於30℃時,很難形成子實體。
                  ②濕度。雞腿菇培養料含水量以60%~70%為宜。發菌期間空氣相對濕☆度80%左右。生殖生長階段極樂手中拿著一件長鉤似,空氣相對濕度保持在85%~95%。
                  ③空氣。雞腿菇屬好氣性真↘菌,菌絲體和子實體發育期間均需要新鮮空氣,子實體發育階∏段,尤其應註意通風換氣。
                  ④光線。菌絲體在黑暗環境中生長良好。子實體生長則需▲要散射性光線,強光照射對其生長不利,適宜的光線強度為150~180勒。如光※線增強,子實體老化速度快,色澤暗淡,影響品質,因而不可盲目增↓大或縮小光線。
                  ⑤酸堿度(pH值)。雞腿菇其他菌絲生長的pH值為2~10,最適宜pH值為7.0~7.5。
                  (2)越冬管理
                  進入冬季,雞腿菇子實體不再生長,為了【維持其休眠狀態,須保但卻只能是筋脈凝固之人才能修煉溫保濕。於菌床上覆蓋厚3厘米ξ 的樹葉或有條件的可加蓋1層草簾,這樣既保溫保濕,又能卐給菌絲以新鮮空氣。5~7天給樹葉和走道噴水加濕,保持菌床濕度,保證料面不▆結冰,保持棚內空氣相對濕度在60%~70%。並保持棚內溫度,使其在0℃以上。翌年4月,棚內溫ω度回升到7~15℃,將樹葉草簾揭開,並加強通風⌒換氣,供給~定的散射性光線。溫、濕、氣、光條件適宜,1周左□ 右將進入生殖生長階段。
                  5. 適時采收
                  當子莫非以為這點隱藏手段就可以瞞過我嗎實體長至7成熟時,手捏上部不軟、無空隙、無▅鱗片翻卷,菌蓋部分光滑潔白或有極少褐色斑點時即★可采收。采收時,要連根拔起,不可切斷菇腳留在覆土∴內或基料上。采收時手持菇柄旋轉拔起∞,隨即清理菇腳泥土雜物即為初級商品菇。
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